「オムライスをきれいに作ってみたい！」
そんな思いから、動画レシピを参考にオムライス作りに挑戦しました。
鶏肉がなかったので、今回はウインナーで代用。
完成まで30〜40分ほどかかりましたが、とても満足のいく一皿になりました😋
初めての作り方に挑戦
今回初めて驚いたのは、具材を炒める時にオリーブオイルとバターを一緒に使うこと。
いつもはどちらか一方しか使ったことがなかったので、「こんな作り方もあるんだ！」と新しい発見でした。
フライパンを2つ使うのは少し抵抗…
今回のレシピでは、チキンライス用と卵用でフライパンを2つ使いました。
正直、洗い物も増えるので最初は少し抵抗がありました。
でも、そのおかげで卵が焦げたり崩れたりすることなく、落ち着いて作ることができました。
新しいフライパンが大活躍！
ちょうど最近、ティファールのテフロン加工のフライパンが我が家に仲間入りしたばかり。
動画で言ってたようにテフロン加工のフライパンで卵を焼いてみると、フライパンからスルッとはがれてくれて感動！
見た目もきれいなオムライスに仕上がりました。
道具ってやっぱり大事なんだなと実感しました😊
ウインナーで代用して作ってみました
今回は鶏肉がなかったので、ウインナーで代用して作りました。
レシピどおりではありませんが、家にある材料で気軽に作れるのも手作り料理の良いところだと感じました。
まとめ
30〜40分と少し時間はかかりましたが、見た目も味も大満足のオムライスが完成しました。
オムライスは難しいイメージがありましたが、家庭でも十分きれいに仕上げられるんですね。
また作って、少しずつ自分なりの作り方も見つけていきたいと思います🤗
参考にしたレシピ
今回はこちらの動画レシピを参考に作りました。
昔懐かしいオムライス〜美味しさの秘密がいくつも隠れた永久保存版レシピ
チキンライスはケチャップがメインの味付けですが、味に奥深さを出すために、(1)鶏肉の美味しさに加え、(2)旨味たっぷりのマッシュルームの煮汁と、さらに(3)バターでコクを出して仕上げていますので、このまま食べても大変美味しいです。大人にも子…
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